闽菜家常系列：草菇炒花蟹
发布时间：2025-04-30 00:49:08 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论主料：花蟹3 只 草菇250g辅料：姜1块 葱1截调料：盐少许烹饪方法：花蟹处理方法：1．一边用流动水冲，一边用小刷子将蟹壳、蟹肚、蟹腿等部分刷洗干净；2．将分辨雌雄的三角部分拉开，用剪刀剪去；3．双
。
主料：花蟹3 只 草菇250g
辅料：姜1块 葱1截
调料：盐少许
烹饪方法：
花蟹处理方法：
1．一边用流动水冲，闽菜一边用小刷子将蟹壳、家常蟹肚、系列蟹蟹腿等部分刷洗干净；
2．将分辨雌雄的草菇炒花三角部分拉开，用剪刀剪去；
3．双手将蟹壳拉开；
4．剪去白色的闽菜鳃以及两侧的沙袋；
5．除去黄色的内脏，再次冲洗一遍；
6．用刀将处理好的家常蟹斩成大块即可。
做法：
1． 草菇洗净，系列蟹用刀分成两半；
2． 葱切小段，草菇炒花姜、闽菜蒜切片；
3． 锅烧热，家常放少许油，系列蟹烧热后放入葱、草菇炒花姜、闽菜蒜爆香；
4． 放入花蟹，家常翻炒至变色；
5． 加入草菇，系列蟹继续炒三分钟；
6． 加少许盐，翻炒均匀即可。
责任编辑：hdwmn_lw相关文章
材料：排骨调味料：葱姜段、大料、桂皮、香叶、冰糖、盐、酱油、米醋、料酒做法：1、排骨焯水去掉血沫杂质。2、烧开清水放入葱姜、大料、香叶、桂皮、盐、焯好的排骨小火炖1小时。3、另起油锅，油五成热后中火放2025-04-30- 据伊朗媒体报道，当地时间6月2日，伊朗外长阿卜杜拉希扬同沙特外交大臣费萨尔·本·法尔汉在南非出席金砖国家外长会议期间举行双边会晤，并就双边议题进行磋商和讨论。在会晤中，沙特外交大臣指出，沙特和伊朗正在2025-04-30
来源：财联社财联社4月26日电，俄罗斯总参谋长向普京表示，库尔斯克地区全面控制行动已完成。2025-04-30
来源：参考消息据新加坡《联合早报》网站4月24日报道，中国一周内退回三架波音客机。据报道，一架尚未交付中国国际航空的波音737MAX飞机24日上午从浙江舟山波音完工中心起飞，目的地是位于西雅图的波音总2025-04-30
主料：雏母鸡1只(重约700～800克为宜)辅料：玫瑰糖1公斤，冰糖1公斤，玫瑰酒750克，白生抽油15公斤，玉桂150克，甘草150克，豆蔻25克，香叶25克，苹果100克，大料25克；制作：1)将2025-04-30
当地时间4月26日，总台记者获悉，伊朗南部阿巴斯港的沙希德拉贾伊港口当天发生的爆炸已经导致406人受伤。该港口是伊朗大型航运基地之一，也是伊朗最重要的港口之一。据伊朗官方伊通社数据，伊朗非石油货物进出2025-04-30
最新评论